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台南人有口福囉 創新早午餐黑糖肉桂司康
2012-03-12 21:55:00
2012-03-12 21:59:00
11868
邱偉誠
台南人有口福囉 創新早午餐黑糖肉桂司康
黑糖肉桂司康餐,為0628早午餐店最新推出的英式早午餐。(攝影/邱偉誠)
邱偉誠
  隨著早午餐的風氣越來越盛,不少店家紛紛在早午餐中注入無限創新巧思,除了提供均衡營養之外,也能帶給消費者驚奇再發現。在台南開山路上的0628全日早午餐專賣店,就推出了黑糖肉桂司康這樣特別的創意早午餐。

  司康,是屬於英式系列的午茶點心,有甜有鹹口味多變,任憑烘焙師傅憑藉腦中的點子創作。而令人風靡司康的原因,在於司康進烤箱烘焙端出來的那一瞬間,外酥內鬆軟的口感瀰漫著鮮奶香和大自然麥香,尤其再淋上蜂蜜,這可十足滿足女孩兒們甜蜜的味蕾,成為最佳下午茶點心。

  而0628早午餐店的手工黑糖肉桂司康餐,師傅發揮了巧思,將東方的肉桂加在西方的司康,以純黑糖和鮮奶烘焙司康,烘焙過程中不加一滴水,成為中西合併的新式下午茶點心,傳統口感加上新式口味,黑糖肉桂司康打破一般人對於司康記憶中的印象。

  外表有著黑糖自然色的黑糖肉桂司康,有著微甜黑糖香,細細咀嚼在嘴中還有一股肉桂香,其實黑糖肉桂司康不需加蜂蜜就相當好吃,不少客人在吃完之後,還會購買司康當作明日的早餐或是點心呢。(攝影/邱偉誠)

台南簡餐‧0628全日早午餐http://062205959.tw.tranews.com/
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明末清初民間神秘組織天地會,為了避免當時清廷追查以及辨別組織成員,在正式成立的據點台南,留下相關密語、美食和建築軌跡。 反清復明的鄭成功,更為天地會所供奉。就讓我們一起用雙腳,以最貼近人民生活的美食和古蹟景點,踏上尋找鄭成功的足跡,解開天地會的密碼。 ...詳全文
邱偉誠
2010-05-09 22:57:00
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在金庸筆下的鹿鼎記,時代背景為明末清初。當時清康熙皇帝命韋小寶,剷除以「反清復明」為旨的天地會份子。清代民間秘密組織「天地會」, 許多人來看,許多數的謎團疑雲,圍繞在它的身上。要如何辨別究竟誰是天地會的成員?誰是敵方派來的間諜,就從組織發展出的獨特儀式、手勢密語說起。 ...詳全文
邱偉誠
2010-05-09 17:01:00
3.
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想要看看來者是否為組織成員,從桌上擺放茶壺、茶杯的洪門「茶碗陣」,即可窺知一二。如果拿錯茶碗,或做出錯誤手勢、說錯通關密語,您就露餡了。 除此,在美食當中的春捲、紅茶、茯苓糕以及九豬十六羊,都各自隱藏反清復明的訊號。在孔廟的文昌閣建築稍加留意,都可找出天地會足跡。 ...詳全文
邱偉誠
2010-05-09 16:54:00
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一座長8公尺、寬4公尺、高7公尺,重達二百公噸的鄭成功花崗岩石像,高聳的樹立在台南開山路延平郡王祠的戶外庭園。 台灣光復後舊廟新建,重建為中國北方宮殿式樣。來到延平郡王祠,就像是翻閱一本台灣三百多年來的近代史,現更成為台南熱門觀光旅遊景點。 ...詳全文
邱偉誠
2010-05-09 14:31:00
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台南小吃‧楊哥楊嫂肉粽店台南小吃‧楊哥楊嫂肉粽店
位在台南市慶中街的楊哥楊嫂肉粽店,成立於1970年,榮獲三屆府城十大傳統美食,為台南傳統肉粽店,店內有傳統肉粽和花生粽等多項粽品可選擇。 招牌「狀元粽」,為端午節推薦肉粽,內含八種食材如魷魚、干貝、栗子、香菇、蛋黃、花生、滷肉、蓮子,用料豐富、口味調和。
06-2141742、06-2139811
台南市中西區慶中街41號(鄰近五妃廟)
2017/05/25
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