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2012最台的伴手禮 古早味香蕉條
2012-09-27 10:45:00
2012-09-27 15:02:00
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邱偉誠
2012最台的伴手禮 古早味香蕉條
台南克林食品店推出的古早味香蕉條。(攝影/邱偉誠)
邱偉誠
  繼推出台灣最台的伴手禮之後,台南克林食品店在2012年中秋節前夕,再度推出2012最台的台蕉,也是繼傳統八寶肉包後,為一即將消逝的古早味傳統美食。

  甚麼是台蕉?其實是老一輩人在小時候常吃的古早味香蕉條。軟綿綿的香蕉條,內藏古早味的奶油餡,克林將它復刻重現在大家面前,除了讓年輕一輩的朋友認識傳統美食小吃,也讓老一輩的長者重溫小時候的童年香。

  克林的古早味香蕉條訴求軟嫩香的外皮,內含古早味奶油餡,有兩種吃法,吃過的客人說,熱熱的吃有爆漿奶油餡、冷凍吃宛如冰淇淋般的清涼口感。即使宅配回家後,只要微波20至30秒後依然軟Q可口,為一匠工獨具的正港台蕉。

  克林食品店最令人敬佩的就是將古早味傳統美食,經由數十年經驗資歷老師傅的雙手,重新將它們原汁原味推出,有客人說吃到克林的點心,不論是傳統糕餅或是包子、現在的香蕉條,宛如在回顧歷史。克林的變遷發展,就像台南歷史的重現,店鋪內的糕餅都和台南生活文化息息相關呢。(攝影/邱偉誠)

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明末清初民間神秘組織天地會,為了避免當時清廷追查以及辨別組織成員,在正式成立的據點台南,留下相關密語、美食和建築軌跡。 反清復明的鄭成功,更為天地會所供奉。就讓我們一起用雙腳,以最貼近人民生活的美食和古蹟景點,踏上尋找鄭成功的足跡,解開天地會的密碼。 ...詳全文
邱偉誠
2010-05-09 22:57:00
2.
【札記】誰是天地會成員(上)? 揭開傳說中手勢、暗語【札記】誰是天地會成員(上)? 揭開傳說中手勢、暗語
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在金庸筆下的鹿鼎記,時代背景為明末清初。當時清康熙皇帝命韋小寶,剷除以「反清復明」為旨的天地會份子。清代民間秘密組織「天地會」, 許多人來看,許多數的謎團疑雲,圍繞在它的身上。要如何辨別究竟誰是天地會的成員?誰是敵方派來的間諜,就從組織發展出的獨特儀式、手勢密語說起。 ...詳全文
邱偉誠
2010-05-09 17:01:00
3.
【札記】誰是天地會成員(下)? 揭開傳說中手勢、暗語【札記】誰是天地會成員(下)? 揭開傳說中手勢、暗語
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想要看看來者是否為組織成員,從桌上擺放茶壺、茶杯的洪門「茶碗陣」,即可窺知一二。如果拿錯茶碗,或做出錯誤手勢、說錯通關密語,您就露餡了。 除此,在美食當中的春捲、紅茶、茯苓糕以及九豬十六羊,都各自隱藏反清復明的訊號。在孔廟的文昌閣建築稍加留意,都可找出天地會足跡。 ...詳全文
邱偉誠
2010-05-09 16:54:00
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一座長8公尺、寬4公尺、高7公尺,重達二百公噸的鄭成功花崗岩石像,高聳的樹立在台南開山路延平郡王祠的戶外庭園。 台灣光復後舊廟新建,重建為中國北方宮殿式樣。來到延平郡王祠,就像是翻閱一本台灣三百多年來的近代史,現更成為台南熱門觀光旅遊景點。 ...詳全文
邱偉誠
2010-05-09 14:31:00
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台南孔廟旅遊深度報導
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台南小吃‧楊哥楊嫂肉粽店台南小吃‧楊哥楊嫂肉粽店
位在台南市慶中街的楊哥楊嫂肉粽店,成立於1970年,榮獲三屆府城十大傳統美食,為台南傳統肉粽店,店內有傳統肉粽和花生粽等多項粽品可選擇。 招牌「狀元粽」,為端午節推薦肉粽,內含八種食材如魷魚、干貝、栗子、香菇、蛋黃、花生、滷肉、蓮子,用料豐富、口味調和。
06-2141742、06-2139811
台南市中西區慶中街41號(鄰近五妃廟)
2017/05/25
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