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盆栽也能吃?! 台南下午茶盆栽冰淇淋小火鍋
2012-11-09 17:00:00
2012-11-10 10:20:00
27991
邱偉誠
盆栽也能吃?! 台南下午茶盆栽冰淇淋小火鍋
台南0628全日早午餐店,推出了盆栽冰淇淋、莓果小火鍋。(攝影/邱偉誠)
邱偉誠
  什麼,盆栽也能吃?在台南市區有間0628全日早午餐店,推出了盆栽冰淇淋、莓果小火鍋,據說這可是女孩子相當喜歡的下午茶呢。

  點了一份法式白酒莓果小火鍋,上桌的是一大盤包含英式司康、義式佛卡夏、主廚小沙拉、手工小餅乾、棉花糖等等餐點的午茶點心盤,一旁還附有布朗尼盆栽冰淇淋以及熱呼呼的莓果醬汁。

  0628早午餐店主廚說,每一樣餐點都是暗藏玄機,光是莓果醬汁本身,就用了蔓越莓、藍莓、黑樹莓、覆盆子等四種新鮮莓果花了90分鐘以白酒和蘭姆酒熬煮。由於莓果醬汁本身微酸,因此糖份甜度的多寡,客人可依照自己喜好添加。

  另外一樣驚喜就在於盆栽冰淇淋,盆栽冰淇淋可以單吃或是佛卡夏沾冰淇淋、莓果醬淋在盆栽冰淇淋吃也不賴。盆栽冰淇淋上層是餅乾巧克力屑、中間是香草冰淇淋、下層是布朗尼蛋糕,每一層都擁有不同口感。

  至於小火鍋的吃法更是相當多,熱呼呼的莓果醬搭配手工餅乾或是棉花糖;甚至自製烘焙的司康、佛卡夏,還有沙拉沾些莓果醬汁,都叫人一再回味。莓果醬汁的酸甜果香,還有盆栽冰淇淋的特殊吃法,都是0628早午餐店要帶給台南人不一樣的午茶新口感,而即將推出的英式下午茶,也將帶給老饕不一樣的體驗。(攝影/邱偉誠)

台南簡餐‧0628全日早午餐http://062205959.tw.tranews.com/
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邱偉誠
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邱偉誠
2010-05-09 17:01:00
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邱偉誠
2010-05-09 16:54:00
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邱偉誠
2010-05-09 14:31:00
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2017/05/25
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